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诗文 豆豉双椒
释义
豆豉双椒的做法
“常年在外生活,一向能吃辣的我饮食习惯也在悄悄发生着变化。生活中少不了辣,但是吃太多辣的又容易上火,青椒倒是不错的选择。”

食材明细

主料
  • 青椒 2根
  • 红椒 1根
辅料
  • 适量
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 1小勺
  • 老抽 半茶匙
  • 豆豉 一茶匙
  • 小葱 一根
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆豉双椒的做法步骤

  • 豆豉双椒的做法步骤:1
    1
    将所有的材料准备齐全。
  • 豆豉双椒的做法步骤:2
    2
    青红椒用刀拍扁,去籽。
  • 豆豉双椒的做法步骤:3
    3
    纵向用刀尖划几刀,再切成段。
  • 豆豉双椒的做法步骤:4
    4
    锅中放入花生油,然后放葱,蒜,豆豉爆锅。
  • 豆豉双椒的做法步骤:5
    5
    放入青红椒,大火翻炒
  • 豆豉双椒的做法步骤:6
    6
    炒至青椒变软后调入盐,老抽和生抽。
  • 豆豉双椒的做法步骤:7
    7
    用锅铲以划圈的方式按压青红椒,微微有点焦黄出锅。
  • 豆豉双椒的做法步骤:8
    8
    很下饭哟。
  • 豆豉双椒的做法步骤:9
    9
    喜欢豆豉的亲绝对不能错过。
  • 豆豉双椒的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 0:44:47