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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 100克
配料
  • 番茄酱 3大勺
  • 5克
  • 绍酒 2勺
  • 3片
  • 白糖 1勺
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 少许
  • 白醋 少许
  • 小半个
  • 一些
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨开水中绰水洗净
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    洗净后的排骨放盐,绍酒,姜片,水,锅中煮熟
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入面粉,调成糊,倒入排骨搅拌,使排骨裹上蛋糊
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    油锅煎炸排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    锅中留油底,爆香蒜末
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    放番茄酱,白醋,白糖,少许盐,鸡精,和调好的水淀粉
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    番茄酱炒匀后放入炸好的排骨,翻炒均匀,撒上葱花
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:32:10