“妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶及任何动物性蛋白质)
于是我最近研究一下素食，好给妈妈做营养均衡的好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯核桃桂圆球的做法步骤
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11.紫薯四刀切好，上蒸锅15分钟。不烫手之后把皮去掉，陷放进保鲜袋里挤成泥 -
22.花生炒熟(不用油啦)，和核桃仁一起切碎末，加进紫薯泥里
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33.混合好泥之后，放进保鲜袋里，多次碾压(可以用擀面杖)。核桃和花生里的油会出来，紫薯泥黏性提高。准备好桂圆干。
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44.压好好后，分次去一小块，包进核桃和桂圆干。(馅料可以随意啦，带些甜味就好啦)
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55.最后挤挤，搓圆就成型啦。可以在炒熟的白芝麻里过一过，就更香啦
小窍门
还可以当做馅料继续加工哦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜