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诗文	蒜香鸡大腿
释义	食材明细 主料 鸡大腿 二个 辅料 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 蚝油 市里 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜香鸡大腿的做法步骤 1 鸡大腿洗净改刀切成斜刀。 2 冷水下锅加入葱姜蒜料酒焯水洗净控水备用。 3 锅中凉油放入白糖炒出糖色然后加入鸡大腿。 4 二面煎至金黄色即可。 5 然后加入适量清水大火烧开小火慢炖二十分钟加盐和五香粉老抽调色。 6 汤汁浓稠时加入蒜末。 7 收汁出锅即可。 8 这样做的鸡大腿很入味，你也可以试试。 9 成品上图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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