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诗文
北海道曲奇饼干
释义
食材明细
主料
黄油
50克
糖粉(加入黄油中)
40克
淡奶油
30克
低筋面粉
50克
奶粉
20克
蛋白
40克
糖粉(加入蛋白中)
10克
辅料
牛奶巧克力
100克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
北海道曲奇饼干的做法步骤
1
黄油软化后加糖粉,淡奶油打发均匀
2
加入奶粉和低筋面粉,用刮刀拌匀
3
蛋白加10克糖粉,打发至出尖角
4
用刮刀混合蛋白和面糊
5
把面糊装入裱花袋里,挤出方型,装烤箱里(上下火180度,10分钟)
6
巧克力切碎,隔水加热
7
涂抹在饼干上
8
盖上饼干,完成!快点咬上一口吧^_^
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/18 10:22:27