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诗文 盐焗鸡翅
释义
盐焗鸡翅的做法
“鸡翅肉质鲜嫩,无论怎么烹饪都好吃。”

食材明细

主料
  • 鸡中翅 15个
  • 玉米淀粉 1小勺
  • 盐焗鸡粉 20克
辅料
  • 酱油 1小勺
  • 鸡精 少许
  • 少许
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

盐焗鸡翅的做法步骤

  • 盐焗鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅洗净沥干水分,用刀在正面轻画两下,调入所有调料,用手抓匀,静置30分钟入味。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:2
    2
    平底锅刷油,大火加热,码入鸡翅,中小火煎至微焦。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:3
    3
    翻面。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:4
    4
    加盖中小火煎3分钟左右。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:5
    5
    开盖后翻面,如此反复翻面几次,煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:6
    6
    出锅即可食用。
  • 盐焗鸡翅的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

全程都用中小火,以防烧焦。有烤箱的朋友可以试试用烤箱烤的盐焗鸡翅,特别美味哦!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 13:32:30