食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鳝筒的做法步骤
-
1黄鳝洗净切段，蒜头拍碎。 -
2油热后将蒜头煸香。 -
3倒入鳝鱼炒匀。 -
4加水淹没鳝鱼，加入适量盐，酱油，鸡精，糖煮沸，转中火至鳝鱼酥烂。 -
5大火收汁，撒一些胡椒粉。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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