网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“这是一道山寨家庭版的麻婆豆腐。很好吃。”
食材明细
主料
豆腐
适量
肉糜
适量
辅料
味精
适量
白糖
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
香菜
适量
蒜
适量
姜
适量
麻辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
原料图如图所示。
2
豆腐切块焯水捞出备用。
3
锅里多放点油,把辣椒和花椒炸出香油,捞出油和花椒辣椒分开备用。
4
锅里倒入两汤匙辣椒花椒油,炒香蒜末姜末,放入一汤匙郫县豆瓣酱炒出红油。
5
放入肉末,白糖一茶匙炒到肉末发白。
6
豆腐放进去兑水和豆腐齐平,放入一汤匙生抽,一茶匙盐。大火煮开,小火闷五分钟入味。
7
大火收汁,勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末和炸好的花椒辣椒即可。
小窍门
1,豆腐买回来用淡盐水泡一会。
2,豆腐要焯水,能去掉涩味。
3,要想烧豆腐不碎,就尽量不要用锅铲,可以晃动锅代替翻炒。
4,白糖的下入早,可以去掉郫县豆瓣的浓重酱味。按照个人喜好可以多放或者少放。
随便看
南瓜丝饼
西瓜绿茶教程
菠萝炒饭
饺子皮做的创意五珍粉鸡蛋灌饼,蛋香酥脆,我打赌,你没有见过~
三鲜水煎包
炸番茄
尖椒炒蛋
蚝油芦笋炒海鲜菇
笋干菜炒花蛤
凉拌灰灰菜
香煎槐花饼
粉带时蔬麻辣锅
蒜苔肉丝
菠菜梗炒羊肉
春笋炒三鲜
青笋炒蛋
中式甜品黑糖糯米丸子
枣泥芝麻饼
芦笋炒鲍鱼
蒜苔炒牛肉
甜豆角炒回锅肉
家常石斑鱼
蒜苗炒豆干
香椿炒蛋
留住春的味道——香椿咸菜
什么寓什么安的成语
什么寝什么兴的成语
什么寝什么怀的成语
什么寝什么膳的成语
什么寝什么起的成语
什么寝什么食的成语
什么寝什么餐的成语
什么寞什么落的成语
什么察什么情的成语
什么察什么明的成语
什么察什么毫的成语
什么察什么访的成语
什么寡什么众的成语
什么寡什么孤的成语
什么寡什么微的成语
闻王惠州紫诠筑子日亭于罗浮绝顶歌以寄之(明末清初·陈恭尹)
闻王慥常侍卒三首(唐·贯休)
闻王敬美关中督学乞休还吴下(明·欧大任)
闻王敬美参藩江西(明·欧大任)
闻王敬美谈太华之胜同李惟寅赋(明·黎民表)
闻王敬美转江西兵宪(明·欧大任)
闻王昌龄左迁龙标遥有此寄(唐·李白)
闻王明辅将游赵(明·王世贞)
闻王映霞近事(近现代·施蛰存)
闻王景彝雪中禖祀还(宋·梅尧臣)
闻王次公自关中回寄(明·胡应麟)
闻王深甫下第(宋·刘攽)
闻王百谷寓南屏寺奉怀(明·邢侗)
闻王维新童子试捷志喜(清·刘天谊)
闻王若愚除桂帅(宋·邹浩)
舒缓医学现状与临床实践
永夜君王(卷3山雨欲来风满楼)
财务会计与管理研究
电网调度自动化(电网企业生产人员技能提升培训教材)
暂堵压裂力学机理分析及应用
中国国情读本(2023版)
精细油藏描述(英文版)(精)
人工智能大揭秘(上下)
交易修行录(精)/九州文库
多因素扰动下的医药供应链协调与优化决策研究
印第安人(北美原住民珍藏版)(精)/德国少年儿童百科知识全书
高校创新创业教育探索与实践研究
心形雨花石(精)
建筑三维平法结构图集(第3版高职高专土建专业互联网+创新规划教材)
高等教育心理学发展研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/8 8:58:53