“油焖糯米茄，这道美食是茄子刚上市时做的，放在收藏夹都忘记了，昨天整理收藏时翻了出来，正好迎逢素菜征集活动。一天上街去买菜，经过买茄子的摊位，摊主在叫买，买茄子吃啊，刚上市的糯米茄，香糯好吃啊，快来买啊，比一般的普通茄子要好吃哦。听了摊主的叫卖，买了二个回家试吃，还真是香糯好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖糯米茄的做法步骤
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1糯米茄子，辣椒。 -
2切成两半划上十字花刀。 -
3放进热油锅里油煎，要多放油。 -
4翻面现煎片刻，加点盐入味。 -
5再放点辣椒提辣。 -
6将茄子煎熟透，煎软。 -
7调入味精，淋上蚝油炒匀出锅。 -
8煎好的糯米茄。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜