食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯南瓜双色馒头的做法步骤
-
1南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟 -
2叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团 -
3南瓜面团盖盖饧发 -
4紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥 -
5加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大 -
6饧发好的紫薯面团 -
7饧发好的南瓜面团 -
8饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状， -
92个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟 -
10蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟，花样馒头出锅了。
使用的厨具：蒸锅
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- 十一月二十八日用后山诗韵（宋·虞俦）
- 十一月二十八日移入任城梦园是日为王宜人忌（清·刘曾騄）
- 十一月二十八日陈令分寄梅花数枝为赋两绝句（宋·李光）
- 十一月二十八日雪至十二月十一日日色方暖积（宋·杨万里）
- 十一月二十六夜寒起楼宴集，赋谢兼与（近现代·王彦行）
- 十一月二十六夜梦与范石湖各赋梅花六言觉仅（宋·孙应时）
- 十一月二十六日南至天色佳甚（宋·孙应时）
- 十一月二十六日同君亮表侄展外袓墓谨赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 十一月二十六日宿萍乡西三十馀里黄花渡口客（宋·朱熹）
- 十一月二十六日，松风亭下，梅花盛开（宋·苏轼）
- 十一月二十四夜零点将晨雨作闻雷（当代·卢青山）
- 十一月二十四日再过西湖（近现代·汪精卫）
- 十一月二十四日彦充弟忌日因叹成诗（元末明初·郭钰）
- 十一月二十夜梦子严外兄（明·王绅）
- 十一月二十日出京晚宿窦店（清·徐用仪）
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