食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀鸭蛋牛肉面的做法步骤
-
1把买来的牛肉，牛排用水泡半个小时，去去血水 -
2大火烧开撇去浮沫 -
3备好大料 -
4放入葱姜，生抽，耗油，老酱，盐大料 -
5改小火慢炖2个小时，炖牛肉的时候去做手擀面 -
6鸭蛋5个放入面包机 -
7称好面粉，盐5克放入面包机定好和面功能 -
8因为要手擀，所以活的面要硬，这样擀的面筋道 -
9取出其中的一小块揉好 -
10把面团上放上面粉防止擀面的时候粘在一起 -
11一直把面擀的薄薄的 -
12用擀面杖把面卷起来 -
13然后一层一层的叠起来直到全部叠完 -
14然后再把叠好被子面切好，再把切好的面条抖开 -
15按相同的步骤再把剩余的面擀好 -
16洗好油菜，掰成两半（煮的时候先放茎再放叶，避免叶子煮的太过），把海带切粗条（海带我买的现成泡好的，可以直接实用） -
17锅中放入清水把海带先放入煮一下，然后放入面条 -
18快熟的时候把油菜放入，然后出锅 -
19把牛肉汤放在碗中，把牛肉切丁，把面条放进去，就可以开吃了，手擀的面条筋道爽滑，无添加剂，伴着浓浓的牛肉，有肉有菜太香了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 番茄佛卡夏
- 辣椒爆香板鸭
- 香酥炸鸡腿
- 酱牛肉
- 空心饼
- Feta南瓜素咸派［奶素］
- 香椿煎蛋
- 莓”好甜品都予你 | 酸酸甜甜草莓派
- 番薯叶汤
- 香卤猪耳
- 西红柿炒菜花
- 紫苏烧黄瓜
- 韭菜鸡蛋炒米粉
- 荷兰豆玉米粒炒香肠
- 凤梨虾球
- 附油醋汁制作方法的沙拉
- 排骨焖饭
- 腐竹烧木耳
- 干锅鸭肉
- 桂花酒酿小汤圆
- 鲜嫩多汁的鲜肉汤圆
- 八寸巧克力奶油蛋糕
- 鸡蛋芦笋沙拉
- 红烧小黄鱼
- 橄榄菜香肠面
- insure against theft
- insurer agm
- insurer aia
- insurers cut off the woman
- insures company
- insures def
- insures synonym
- insure vs ensure
- in swimming
- intake of breath
- intake valve
- intangible assets
- intangible quality
- in tears
- integral basic
- 题吟所（宋·刘黻）
- 题吟红阁诗钞（清·徐熙珍）
- 题含容室（宋·释德洪）
- 题含虚南洞（宋·张大直）
- 题启南先生莫斫铜雀砚图（清·曹寅）
- 题启南写游虎丘图（明·吴宽）
- 题启老佛光照（当代·姜军）
- 题吴下赵氏望云楼（明·周瑛）
- 题吴世良逊斋卷（明·程敏政）
- 题吴中书所蓄徐御史写梅（明·杨士奇）
- 题吴中美水墨扇头（明·王恭）
- 题吴中陆龟蒙山斋（唐·殷文圭）
- 题吴之矩云起楼（明·高攀龙）
- 题吴从周狻猊图（明·邵宝）
- 题吴仲亨种德堂（明·邓雅）
- 权威恐龙大百科/悦读库
- 权威武器酷车大百科/悦读库
- 世界未解之谜/悦读库
- 世界之最/悦读库
- 唐诗三百首/悦读库
- 挪动
- 换个姿势看敦煌(川报观察敦煌100讲精选)
- 失窃的天书(精)
- 铁血战士/火与石
- 异形大战铁血战士/火与石
- 异形/火与石
- 普罗米修斯/火与石
- 全宋笔记(第2编9)
- 全宋笔记(第2编7)
- 全宋笔记(第1编4)