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诗文 精灵彩丝卷面粉
释义
精灵彩丝卷面粉的做法
“前几天朋友的孩子不爱吃饭,来我家,给她做了彩色蔬菜汁面条,她吃的可开心了,正好家里有老肥还是彩色的,想想做点银丝卷,看着这些彩色老肥,于是想自己做点彩丝银丝卷,朋友的孩子一定爱吃。”

食材明细

主料
  • 中粉 适量
辅料
  • 适量
  • 发酵粉 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 胡萝卜汁 适量
  • 紫菜头汁 适量
  • 玉米油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

精灵彩丝卷面粉的做法步骤

  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:1
    1
    看看熟了,切开的样子
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:2
    2
    分别用三种蔬菜汁和面,不带颜色的多一倍。
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:3
    3
    将彩色面擀成0.2厘米厚的面片,切丝
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:4
    4
    宽度基本也是0.2厘米
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:5
    5
    不带颜色的面擀成包子皮那样的皮,将彩丝刷油后包入。油一点点就可以,不要太多
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:6
    6
    将彩丝这样包起来
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:7
    7
    包好后,醒十分钟
  • 精灵彩丝卷面粉的做法步骤:8
    8
    大火蒸十分钟,关火闷两分钟。揭锅。

小窍门

彩丝包的时候刷一点点玉米油,可以让彩丝不粘在一起,非常有层次。
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 15:27:38