正宗酸菜猪筒骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸菜猪筒骨
释义	“骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，提高免疫力,增强体质。比较好的筒骨，是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。” 食材明细主料猪筒骨一根辅料酸菜 100克鲜竹笋 2根糖 10克料酒 10克白胡椒少许生姜少许葱花少许酸辣口味炖工艺半小时耗时简单难度酸菜猪筒骨的做法步骤 1 把猪筒骨焯水，洗净，放入高压锅加生姜和水压20-25分钟。压熟取出待用。 2 热锅冷油，放入酸菜煸炒1分钟后加入猪筒骨原汤（高压锅中有） 3 再把猪筒骨放入酸菜汤中炖，加入糖和料酒及鲜竹笋（鲜竹笋也是事先要焯水去苦涩味）使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜
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