“土豆配米饭，感觉会很升糖，但是……这个土豆泥，主料只有土豆，但是肉香可口，拌饭真的停不下来……”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
肉香土豆泥的做法步骤
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1是的，只有土豆，随手切片，随便切。 -
2油锅放姜片和干辣椒，爆香。
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3放土豆，扒拉。
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4放蚝油和生抽，再炒一下。
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5加鸡汤，稍微没过土豆。如果没有鸡汤，加水，让后放一粒高汤块或者放鸡精鸡粉鸡汁……都行。
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6烧开水后，中火??，盖盖子焖一会儿。
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7等到土豆软了，用炒勺弄碎。
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8一边收汤一边捣碎……多碎根据自己心意来。
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9个人习惯有些大颗粒、小颗粒、泥混合的口感。
小窍门
1、一定注意火候，别糊了。
2.、爱吃辣，可以不放干辣椒。
2.、爱吃辣，可以不放干辣椒。
所属分类：
热菜
家常菜