“简单，美味！小朋友易消化，大人可暖胃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉羹的做法步骤
-
1原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小； -
2鸡蛋蛋清蛋黄分开； -
3将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀； -
4锅烧热，用姜块将锅底擦拭一遍； -
5放油，炒散牛肉； -
6在放人香菇翻炒； -
7加入两碗热水，大火烧开； -
8一勺淀粉加入少量水打散，慢慢的加入锅里，在轻轻搅拌一下； -
9接着将蛋清慢慢加入锅里，边倒边用筷子快速打散； -
10关小火，放入少量生抽、盐、鸡精调味，最后放人香菜叶； -
11暖胃，易消化；美美享用；
小窍门
1、用卤牛肉的原因，其一：做出来的牛肉羹绝对不会有腥味；其二：刚好用剩余的卤牛肉。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
- 肉末豆腐
- 棋格饼干——方方正正做人
- 双色花卷
- 地瓜奶酪黑芝麻球
- 葱花火腿排包
- 剁椒鱼头
- 虾肉奶酱可乐饼
- 炸虾油
- 红枣大麦饭
- 酸奶水果沙拉
- 土豆粉蒸肉
- 【青椒鱿鱼圈】
- 猪肉韭菜煎饺
- 香浓葡式蛋挞（含酥皮做法）
- 五香毛豆节
- 水煮鱼
- 凉拌猪耳
- 柚子皮的妙用---柚皮糖
- 咸烧白
- 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼
- 香蕉蛋糕
- 蛋皮鲜奶
- 【蔬菜牛肉面】---给午餐换个口味哦，营养又实惠
- 【煎酿蔬菜煲】----酿豆腐 酿苦瓜，白菜，西红柿一网打尽
- 清蒸鲈鱼
- 什么嚣什么静的成语
- 什么嚬什么笑的成语
- 什么嚼什么华的成语
- 什么嚼什么咽的成语
- 什么嚼什么肋的成语
- 什么囊什么制的成语
- 什么囊什么助的成语
- 什么囊什么包的成语
- 什么囊什么句的成语
- 什么囊什么咎的成语
- 什么囊什么底的成语
- 什么囊什么情的成语
- 什么囊什么手的成语
- 什么囊什么架的成语
- 什么囊什么涩的成语
- 社日（元末明初·郭钰）
- 社日（唐·王驾）
- 社日（宋·俞桂）
- 社日（宋·方岳）
- 社日（宋·晏殊）
- 社日（宋·潘亥）
- 社日（宋·王炎）
- 社日（宋·薛季宣）
- 社日（宋·谢逸）
- 社日（宋·赵汝燧）
- 社日（宋·陆游）
- 社日（宋·陆游）
- 社日（宋末金初·施宜生）
- 社日（明·刘崧）
- 社日（明·张元凯）
- 张爱玲(胭脂含泪海上花)
- 民国军政逸闻/纵横精华
- 中学生阅读行动读本(8上)
- 中国债券市场(2018)
- 走进曲阜周公庙
- 用户体验设计师进阶之路
- 50个标准表述开头(楷书)/中公版申论作答标准字帖
- 中国金融中心指数(CDI CFCI)报告(第10期走进广州)
- 数学(3下2019春RJ课标版全新版)/期末冲刺100分完全试卷
- 现代蔬菜产业发展规划理论与实践
- 排污许可证申请与核发技术规范有色金属工业--铅锌冶炼(HJ863.1-2017)/中华人民共和国国家环境保护标准
- 海洋生物学实验
- 褚遂良大字阴符经/名家墨宝选粹临帖放大本
- 规划引领人生--走进大学(第3版普通高等教育十三五规划教材)
- 计算机组装与维修技术(第2版高职高专工作过程立体化创新规划教材)/计算机系列