“简单，美味！小朋友易消化，大人可暖胃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉羹的做法步骤
-
1原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小； -
2鸡蛋蛋清蛋黄分开； -
3将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀； -
4锅烧热，用姜块将锅底擦拭一遍； -
5放油，炒散牛肉； -
6在放人香菇翻炒； -
7加入两碗热水，大火烧开； -
8一勺淀粉加入少量水打散，慢慢的加入锅里，在轻轻搅拌一下； -
9接着将蛋清慢慢加入锅里，边倒边用筷子快速打散； -
10关小火，放入少量生抽、盐、鸡精调味，最后放人香菜叶； -
11暖胃，易消化；美美享用；
小窍门
1、用卤牛肉的原因，其一：做出来的牛肉羹绝对不会有腥味；其二：刚好用剩余的卤牛肉。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
- 酸汤肥牛
- 奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食??
- 梅花造型年糕
- 麻辣手撕鸡
- 西芹拌银耳
- 花胶桂圆炖海参
- 藜麦三明治
- 广味腊肠焖饭
- 藜麦饭团
- 藜麦水果餐
- 滑蛋虾仁藜麦饭
- 西芹炒腊肠
- 营养南瓜糊
- 咖喱藜麦炒饭
- 牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）
- 芋头菜糊
- 双椒小炒牛肉??肉嫩有技巧??年夜饭宴客菜
- 白灼虾
- 翅包奶酪
- 西红柿炒鸡蛋
- 儿菜胡萝卜焖饭
- 煸四季豆
- 菠菜炒蛋
- 虎皮鹌鹑蛋烧丸子
- 小米椒拌菠菜
- 挥什么落什么的成语
- 挥什么谈什么的成语
- 挥什么返什么的成语
- 挥什么退什么的成语
- 挥什么阳什么的成语
- 挥什么雍什么的成语
- 挥剑什么什么的成语
- 挥剑成河
- 挥戈什么什么的成语
- 挥戈反日
- 挥戈回日
- 挥戈返日
- 挥戈退日
- 挥拳什么什么的成语
- 挥拳掳袖
- 望海潮 寄寿家君（清·李雯）
- 望海潮 嵁山观德意志炮垒，用淮海韵（近现代·黄公渚）
- 望海潮 徐州（清末近现代初·周岸登）
- 望海潮 忆登连云山（当代·卢青山）
- 望海潮 戊午中秋柯村郊野月下独酌（当代·金鉴才）
- 望海潮 成纲老属题东张务晚荷（当代·张力夫）
- 望海潮 扬州芍药会作（宋·晁补之）
- 望海潮 拱日亭（宋·陈德武）
- 望海潮 星回节，邛海观炬，题孤云阁（清末近现代初·周岸登）
- 望海潮 春潮（清末民国初·林朝崧）
- 望海潮 本意（明末清初·王夫之）
- 望海潮 杏花开日董澍邀游延庆（当代·张力夫）
- 望海潮 次淮海韵和衡山见实兄文革有感（近现代·刘家传）
- 望海潮 次秦淮海韵，黄孝子万里寻亲图卷，（清末近现代初·吴湖帆）
- 望海潮 次韵和子珍（清末民国初·樊增祥）
- 客舱服务安全与应急实务(民航运输类专业系列教材高等职业教育十三五规划教材)
- 典型零件绘制(职业教育课程改革规划新教材)
- 楚剧剧本选(第1辑第2卷大型古装剧目2)(精)
- 汽车营销技术
- FCE核心词图解+联想巧记速练
- 商业银行模拟经营实训教程(应用型本科经济类实训系列教程)
- 十竹斋书画谱(竹谱)
- 液压与气压传动
- 计算机应用基础教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机基础教育系列
- 筑梦腾飞--庆祝中华人民共和国成立七十周年
- 信访与社会矛盾问题研究(2019年第1辑理论版)
- 汽车底盘结构与拆装(附学习评价)
- 穿靴子的猫(双语版5-8岁听读写必备基础字)(英汉)/识字关键期认读绘本/世界名著名译有声绘本馆
- 线性代数及其应用(第2版高等教育公共基础课精品系列规划教材)
- 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(食品生产分册上海市食品从业人员食品安全知识培训系列教程)