“简单，美味！小朋友易消化，大人可暖胃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉羹的做法步骤
-
1原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小； -
2鸡蛋蛋清蛋黄分开； -
3将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀； -
4锅烧热，用姜块将锅底擦拭一遍； -
5放油，炒散牛肉； -
6在放人香菇翻炒； -
7加入两碗热水，大火烧开； -
8一勺淀粉加入少量水打散，慢慢的加入锅里，在轻轻搅拌一下； -
9接着将蛋清慢慢加入锅里，边倒边用筷子快速打散； -
10关小火，放入少量生抽、盐、鸡精调味，最后放人香菜叶； -
11暖胃，易消化；美美享用；
小窍门
1、用卤牛肉的原因，其一：做出来的牛肉羹绝对不会有腥味；其二：刚好用剩余的卤牛肉。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
- 海绵蜂蜜蛋糕杯
- 酱油鸡
- 南瓜发糕
- 番茄虾仁滑蛋
- 豆角煎蛋
- 开花肠仔
- 酸甜鸡中翅
- 酸甜火腿肠炒白菜
- 糖醋鱼
- 棉花糖中空戚风
- 巧克力盐面包
- 黑糖芋头糕糖水
- 素饺
- 烫面小笼包
- 麻辣藤椒鱼
- 清蒸海鲈鱼
- 蒜香龙虾尾
- 土豆泥丸子
- KITTY巧克力桃山皮月饼
- KITTY五仁月饼
- 哈密瓜慕斯
- 汤种葱香牛肉肠面包
- 6寸桑葚渐变慕斯
- 鲫鱼烧豆腐
- 黄瓜拌凉糕
- 星什么光什么的成语
- 星什么兼什么的成语
- 星什么夙什么的成语
- 星什么夜什么的成语
- 星什么屡什么的成语
- 星什么川什么的成语
- 星什么席什么的成语
- 星什么影什么的成语
- 星什么斗什么的成语
- 星什么月什么的成语
- 星什么棋什么的成语
- 星什么漏什么的成语
- 星什么火什么的成语
- 星什么点什么的成语
- 星什么燎什么的成语
- 题三笑图（元·张天英）
- 题三笑图（明·王世贞）
- 题三笑图（明·胡奎）
- 题三笑图（明·胡奎）
- 题三笑图（明·释宗泐）
- 题三笑（明·胡奎）
- 题三老图二首（宋·杨万里）
- 题三老堂壁（宋·赵蕃）
- 题三苏先生族谱后（宋末元初·方回）
- 题三茅堂读放翁碑易道士设茗（宋·韩淲）
- 题三茅峰（宋·张矩）
- 题三茅风雨图（宋·蔡肇）
- 题三茆邵道士云隐二首（宋·陆游）
- 题三衢于艮室（宋·魏了翁）
- 题三衢汪学士听雨轩（宋·曾丰）
- 投资项目可行性研究与项目评估(高等院校国际经贸专业规划教材)
- 实用外贸英语函电教程(全国教学型本科院校商务英语系列规划教材)
- 步入邢职--指导大学生活演绎精彩人生(第2版)
- 项目战略组合设计(高等院校国际经贸专业规划教材)
- 国际汇兑与结算
- 黎孝先国际经贸文选集
- 实用外贸英语函电教程辅导用书(全国教学型本科院校商务英语系列规划教材)
- 航海雷达模拟器训练
- 复合材料强度(英文版)(精)/中国科技进展丛书
- 经典诗文讲解与诵读
- 中级实验(Ⅰ物理化学实验高等院校制药化工材料类专业实验系列教材)
- 物流成本管理(高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 文化企业家精神与经济增长--浙商成长的经验研究
- 光电子技术(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 计量经济学(第3版高等学校经济学类核心课程教材)