“简单，美味！小朋友易消化，大人可暖胃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉羹的做法步骤
-
1原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小； -
2鸡蛋蛋清蛋黄分开； -
3将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀； -
4锅烧热，用姜块将锅底擦拭一遍； -
5放油，炒散牛肉； -
6在放人香菇翻炒； -
7加入两碗热水，大火烧开； -
8一勺淀粉加入少量水打散，慢慢的加入锅里，在轻轻搅拌一下； -
9接着将蛋清慢慢加入锅里，边倒边用筷子快速打散； -
10关小火，放入少量生抽、盐、鸡精调味，最后放人香菜叶； -
11暖胃，易消化；美美享用；
小窍门
1、用卤牛肉的原因，其一：做出来的牛肉羹绝对不会有腥味；其二：刚好用剩余的卤牛肉。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
2、一定要在最后加入盐，汤汁鲜；另外香菇不会吸入很多盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
- 米汤南瓜叶
- 圣女果鲜酿酵素
- 盐烤鳗鱼
- 桂圆莲子银耳糖水
- 冬瓜山药荷叶鲜酿酵素
- 葱烧鸡
- 枇杷山楂鲜酿酵素
- 海绵蛋糕
- 酸辣泡椒鱼
- 腌黄瓜
- 草莓蓝莓鲜酿酵素
- 三明治
- 番石榴鲜酿酵素
- 菠萝仙人掌果鲜酿酵素
- 肉桂黑麦面包
- 黄瓜虾米炒鸡蛋
- 西柚鲜酿酵素
- 梨罗汉果鲜酿酵素
- 梨猕猴桃鲜酿酵素
- 酸奶蛋糕
- 梨百合花鲜酿酵素
- 自发绿豆芽
- 酥烤山药饼
- 牛肉白菜汤面
- 超级无敌方便面火锅
- carry forward
- carry her arm
- carrying away
- carrying capacity
- carrying case
- carrying forward
- carrying on
- carrying through
- carry into effect
- carry itmoye
- carry it to the girl
- carry light
- carry me
- carry off
- carry on
- 木兰花慢·题子苾师《沈祖棻诗词集》兼寄千（近现代末当代初·刘永平）
- 木兰花慢·题林子有词集（清末近现代初·叶恭绰）
- 木兰花慢·题陈圆圆入道小像（清末近现代初·章钰）
- 木兰花慢•壬戌展重阳，集次公寓园（清·陈匪石）
- 木兰花慢•彊村翁下世一年矣，追念成赋（清·陈匪石）
- 木兰花慢 一九四〇年 半樱师挽词（近现代·夏承焘）
- 木兰花慢 一九四〇年 陈含光先生画白石（近现代·夏承焘）
- 木兰花慢 过济南 中秋咏月（清·吴伟业）
- 木兰花慢 过济南 寿嘉定赵侍御（清·吴伟业）
- 木兰花慢 过济南 寿汲古阁主人毛子晋（清·吴伟业）
- 木兰花慢 过济南 话旧（清·吴伟业）
- 木兰花慢 过济南（清·吴伟业）
- 木兰花慢 重阳（明·韩邦奇）
- 木兰花慢 题悼兰集（近现代·寇梦碧）
- 木兰花慢 七夕寄瑶，时伊正欧游（当代·刘雄）
- CI设计教程
- 我和慈禧太后
- 喋血的权杖(大秦到晚清两千年中国历史中的风云变局)
- 烟柳逝水
- 红流苏
- 二十岁的巴黎
- 宋元戏曲史/北斗丛书
- 中国新文学的源流/北斗丛书
- 中国伦理学史/北斗丛书
- 雨中低语(精)
- 墨莲/言情系列
- 堡垒之光(财政战线先进党组织巡礼)
- 并购与剥离的可预测性--基于交易成本视角的研究/中大管理论丛
- 电子商务案例分析(电子商务专业普通高校经济及管理学科规划教材)
- 会计选择与变更实证研究/中青年经济学家文库