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诗文 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】
释义
夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法
“前些时候朋友从台湾特地买了些凉面送给我,放着蛮久了,不煮着吃有点对朋友不起,而且有限期只一年再不吃滴话就过期了。第一次做【凉面】,也是第一次吃【凉面】,没吃过,也不敢吃,心里总想着【面】大家不都是喜欢吃热腾腾滴吗?稍微放凉了就觉得不如热的美味了。那做凉的不是。。。,心中有那种豁出去了的感觉,大不了就便宜给邻家的狗狗咯!不管了,那就动手做吧。当真正完完全全的【凉面】完成时,我还真的有点不敢去碰它,勉强滴吃一口,哇!还真的与众不同喔,想不到会是这么可口哦,放进嘴里,冰凉,冰凉的,再加上有点酸酸甜甜滴,还真的很不赖。给小子吃,他也直呼很好吃哦。。。”

食材明细

主料
  • 活力蔬菜面 1人份
辅料
  • 青瓜 适量
  • 红萝卜 适量
  • 鸡胸肉 适量
配料
  • 鲜味蚝油 1汤匙
  • 酱油 半汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 白醋 1汤匙
  • 麻油 1茶匙
  • 蒜泥 适量
  • 冷开水 1汤匙
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡丝凉面的做法步骤

  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:1
    1
    材料图。(任何品牌的凉面都行滴)
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉煮熟撕成丝。青瓜和萝卜切薄片再切丝。
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:3
    3
    把调味料调好,放下蒜茸拌匀备用。(调味料以个人口味为标准,以上的只供参考)
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:4
    4
    水煮滚后,放下面条煮5分钟至面熟够软即可捞起。(任何品牌的凉拌面都行)
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:5
    5
    放进事先预备好的冷冰水中浸下。
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:6
    6
    捞起放入盘中。
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:7
    7
    排上鸡肉丝,青瓜丝和萝卜丝。
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:8
    8
    淋上调好的(3)步骤。
  • 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】的做法步骤:9
    9
    酸,甜,辣具一身的【鸡丝凉面】(会辣是放较多的蒜茸,喜欢更辣的可以放些辣椒油)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 16:53:20