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诗文
酸梅排骨
释义
食材明细
主料
肋排
适量
辅料
姜片
适量
白芝麻
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
酸梅酱
适量
酸甜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸梅排骨的做法步骤
1
排骨冷水焯烫出血水后洗净备用。
2
生姜洗净切片备用。
3
酸梅酱备用。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒均匀。
6
适量蚝油,生抽炒匀上色。
7
加入酸梅酱。
8
加入适量清水。
9
将排骨转入电饭煲中,焖煮1小时左右。
10
排骨焖软烂后收汁,洒上白芝麻即可出锅。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:28:15