网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧小排
释义	食材明细 主料 净排 16块 辅料 生抽 2勺 老抽 多半勺 冰糖 1小把 葱段 适量 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量 咸甜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧小排的做法步骤 1 猪净排洗净，特意数了数，32块。 2 放凉水中。 3 烧开，再煮两分钟，充分去除血沫。 4 焯好的排骨再以温水洗净表面浮沫。 5 放入砂锅里，加水没过排骨，加葱段、姜片、料酒，中火烧开后转最小火煲30分钟左右，关火，用余温焖着，放至排骨温热 6 这是煮好的排骨。先煮排骨的好处是后面红烧时排骨油少不腻，还有排骨汤用来做其他菜，可谓一举两得。 7 这是排骨汤，派上了大用场，我用它做了上汤菠菜和上汤娃娃菜，那味道不是浓汤宝和鸡精可以比的。 8 这是煮好的一半排骨，另一半做了糖醋小排。过年家家不缺荤菜，做上一小盘，一家五口每人吃上三四块正好。 9 准备冰糖、葱姜、生抽老抽放到一起。 10 锅里加少许油，放入冰糖。 11 小火炒化，继续炒至糖浆变为浅棕色，怕糖浆熬过头，来不及拍照。 12 下排骨。 13 翻炒至排骨挂上糖浆上色。 14 加葱姜炒香。 15 倒入生抽老抽。 16 翻炒均匀。 17 加一小碗排骨汤，加盐调味，烧开后尝尝，最好是咸中带点甜味。 18 小火烧十来分钟，至排骨充分入味上色，改大火收汁，加水淀粉。 19 勾薄芡出锅。 20 咸中带甜，好吃不腻。过年菜多，家家都七碟八碗的，这样一盘正好吃光光。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	乌梅蛋糕卷 花式面包 吐司披萨——快捷早餐 肉松面包卷 【秋风起，食腊味】自制腊鱼干 干烧耗儿鱼 炝拌豆腐干 大白菜炒年糕 艇仔粥 客家咸鸡 土豆炖海带 懒人版―『黑椒杏鲍菇』 豌豆尖鸡蛋面 野生菌粉豌豆尖汤 韩式酱黑豆 - ????? 可乐鸡翅 豪华别墅姜饼屋 鲜炝土豆丝 黑巧克力可可曲奇 拔丝地瓜挂糖浆 蔬菜酥肉 蔬菜沙拉花色面包 莲藕焖鸡爪 凉拌青瓜 荸荠炒青菜 浓桃艳李 浓浓什么什么的成语 浓浓郁郁 浓眉什么什么的成语 浓眉大眼 浓翠什么什么的成语 浓翠蔽日 浓荫什么什么的成语 浓荫蔽天 浓荫蔽日 浓装什么什么的成语 浓装艳抹 浓郁什么什么的成语 浓郁葱茏 浙江经贸职业技术学院用英语怎么说 赠别（明·邱云霄） 赠别（明·郭奎） 赠别（明·霍与瑕） 赠别（明·霍与瑕） 赠别（明·霍与瑕） 赠别（明·黄淳） 赠别（明末清初·余思复） 赠别（明末清初·陈恭尹） 赠别（清·徐元） 赠别（清·潘高） 赠别（近现代·许晓轩） 赠别（近现代·谢龙升） 赠到溉到洽诗（南北朝·萧绎） 赠制刻漏前挈壶王君渊（宋·许景迂） 赠制墨羽人葛太玉（宋·张炜） 苏醒/口袋中的悬疑 中国城市竞争力报告(2011版No.9)/城市竞争力蓝皮书 中国文情报告(2011版2010-2011)/文学蓝皮书 中国区域经济发展报告(2011版2010-2011)/区域蓝皮书 冷战与民族国家建构--韩国政治经济发展中的美国因素(1945-1987)/东方历史学术文库 发展理论导论 探求社会企业家精神/友成社会创新与社会企业译丛 社会企业家的战略工具(提升企业型非营利组织绩效)/友成社会创新与社会企业译丛 价值存在和运动的辩证法--马克思资本论及其手稿的核心命题研究 英国工党社会主义意识形态变迁研究 民生为向--推进包容性增长的社会政策 北京文化发展报告(2011版2010-2011)/北京蓝皮书 印度绿色革命的政治经济学--发展停滞和转变 中国社会科学院数量经济与技术经济研究所发展报告(2011) 公司做大做强的9个密码

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。