食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花拌木耳的做法步骤
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1干木耳泡发洗净 -
2焯水备用 -
3西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡十来分钟 -
4之后焯水 -
5捞出过凉开水 -
6小碗里加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖拌匀，拌好后尝尝味道，不合适再调调 -
7再加入1勺辣椒油拌匀 -
8木耳放在盘中间 -
9周围码放一圈西兰花 -
10浇上调味汁 -
11好看好吃，带客也不丢面子。
小窍门
焯西兰花时，水里加点盐和油，焯好的西兰花颜色好看
使用的厨具：汤锅
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