食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切条（顺纹切）切完之后用清水清洗两遍，去除肉中血水，然后用手挤干肉中水分。 -
2肉中放入少许的料酒，盐，胡椒粉抓匀上劲，放入少许玉米粉再次抓均上劲，倒入少许油封住肉中水分。 -
3坐锅点火倒油，油4成热时放入肉丝快速打散，翻炒一会儿肉变色后盛出备用。 -
4小火，锅中底油放入甜面酱快速翻炒，炒香后加入少许清水，料酒，老抽，糖，最后淀粉勾芡。 -
5倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。 -
6将炒好的肉丝倒入黄瓜丝和葱丝一边就可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆芽肉丝炒面
- 裙带菜排骨汤
- 手撕鸡
- 烤鸡胸肉条
- 豆腐
- 西红柿鸡蛋煎饼
- 辣炒乌鸡
- 香菇黄豆烧大排
- 家庭版烤鱼
- 芥味拌西芹
- 香煎鸡排
- 糖醋排骨
- 丝瓜炒鸡蛋
- 鸡蛋香菇面
- 水煮鱼
- 青瓜果醋饮
- 菜椒炒腊肉
- 巧克力奶油芝士蛋糕
- 冬瓜薏米排骨汤
- 老火排骨瓜汤
- 土豆丝炒面
- ??金沙南瓜圈??
- 生姜红糖水
- 秋葵蒸虾滑
- 洋葱烤鸡腿
- 人什么什么啧的成语
- 人什么什么嘶的成语
- 人什么什么在的成语
- 人什么什么堂的成语
- 人什么什么堪的成语
- 人什么什么处的成语
- 人什么什么大的成语
- 人什么什么天的成语
- 人什么什么夫的成语
- 人什么什么失的成语
- 人什么什么嫉的成语
- 人什么什么子的成语
- 人什么什么字的成语
- 人什么什么孤的成语
- 人什么什么安的成语
- 上竺池院归鹫峰庵（宋·释智愚）
- 上竺真辩师（宋·赵企）
- 上竺知客肇师示苏仲豫参寥唱和韫秀堂二绝句（宋·饶节）
- 上竿诗（宋·曹豳）
- 上绍兴守俞阁学生日（宋·史浩）
- 上继学王公（元·黄清老）
- 上缙云段使君（唐·贯休）
- 上网吧（当代·傅义）
- 上美叔知司（明·林弼）
- 上翁宪副（明·陈繗）
- 上翁尚书（清末民国初·樊增祥）
- 上翁岭（宋·曾巩）
- 上翰林丁学士（唐·刘得仁）
- 上翰林学士曼硕揭公三史二十韵（元·周巽）
- 上翰林李舍人（唐·朱庆馀）
- 礼物(精)
- 时代的吹号者(艾青传)/浙江文化名人传记丛书
- 亮剑
- 面食大集合(食尚系列)/现代人食谱
- 我们身边的事物/科普大师与儿童的对话系列
- C语言实例解析精粹(附光盘)
- 王梦奎自选集(精)/学习理论文库
- 中国历代名状元传
- 食品超高压加工技术/现代食品加工新技术丛书
- 金融与保险专业英语/21世纪管理专业英语系列教程
- 中国历代政治得失/钱穆作品系列
- 革新的课程领导(第2版)/世界课程研究前沿译丛
- DISNEY SCARY STORYBOOK COLLECTION
- 深牢大狱/海岩小说经典插图本
- 论语新解/钱穆作品系列