食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肝炒洋葱的做法步骤
-
1猪肝一斤泡水半小时，泡净血水和粘液。 -
2将猪肝洗净捞出。 -
3将猪肝切2~3毫米的薄片，并在碗内加料酒，姜沬，虾皮，白醋，蚝油，精盐，酱油，十三香淹制入味十分钟，洋葱切小块备用。 -
4炒锅内放油爆香八角和花椒。 -
5过滤八角和花椒。 -
6将油倒入炒锅，肉下锅大火爆炒。 -
7洋葱入锅翻炒。 -
8洋葱半分熟倒入猪肝翻炒，猪肝熟而不老起锅。 -
9盛盘后加点味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉松小贝蛋糕
- 黄焖鸡
- 葡萄干司康
- 无花果全麦饼干
- 酱汁杏鲍菇
- 酱香豆干
- 可可燕麦饼干
- 清凉版十三香小龙虾
- 凉拌粉丝
- 百合银耳汤
- 豆沙包
- 三色藜麦桃酥
- 大炒菜花
- 香菇啤酒鸡
- 卤三样
- 南瓜紫薯糯米包
- 排骨焖豆角
- 鲜虾肠粉
- 薄壳（潮汕名）
- 炒红薯藤
- 鸭血冬瓜汤
- 素炒小松菜
- 生菜肉片汤
- 鹌鹑蛋烧中翅
- 香菇番鸭汤
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- not guilty
- not-guilty verdict
- Not half!
- Not half
- not half bad
- no thank you
- not have a care
- not have a chance
- not have anything to do with
- not have anything to do with
- not have a place
- not have time
- not hesitate
- not hesitate to
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