食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肝炒洋葱的做法步骤
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1猪肝一斤泡水半小时，泡净血水和粘液。 -
2将猪肝洗净捞出。 -
3将猪肝切2~3毫米的薄片，并在碗内加料酒，姜沬，虾皮，白醋，蚝油，精盐，酱油，十三香淹制入味十分钟，洋葱切小块备用。 -
4炒锅内放油爆香八角和花椒。 -
5过滤八角和花椒。 -
6将油倒入炒锅，肉下锅大火爆炒。 -
7洋葱入锅翻炒。 -
8洋葱半分熟倒入猪肝翻炒，猪肝熟而不老起锅。 -
9盛盘后加点味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 东北酱骨头
- 炸黄豆
- 麻油猪肝
- 杏仁豆腐汤
- 焖兔肉
- 酱油炒饭
- 蛋花汤
- 香辣鸡煲
- 胡萝卜花卷
- 脆皮黄瓜肉片
- 鲜榨果汁-猕猴桃雪梨百香果柠檬汁??
- 芦笋虾仁
- 烤黑椒全鸡
- 酸辣凤爪
- 加州葡萄干芒果青柠雪糕
- 甜瓜果蓝
- 彩虹慕斯
- 猪肚炒毛豆
- 榴莲蛋糕卷
- 苦瓜煎蛋
- 不一般的西红柿蛋汤
- 葱花韭菜煎饼
- 芒果酸奶西米露
- 番茄排骨汤
- 豆豉孜然香辣酱
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