“当雪白的面粉遇上金黄的南瓜，揉几下，就变成了喧软的馒头。咬上一口，满嘴都是松软的甜蜜。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
南瓜馒头的做法步骤
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1准备好原料。 -
2南瓜去皮切片或块上锅蒸熟。趁热压成泥。放在一旁晾凉。 -
3酵母用少许温水搅拌成酵母水。 -
4将南瓜泥倒入盆中，加入酵母水搅拌均匀。 -
5再接适量温水，和成三光面团。 -
6盖上竹帘，放在阳台上醒发至两倍大。 -
7醒发好的面团。 -
8用手肘的力量揉。 -
9竖过来再揉。 -
10擀成圆饼。 -
11从下至上卷起，竖过来再揉。 -
12掉过头来再揉。 -
13擀成牛舌饼。 -
14卷起再揉。 -
15分成同等份的小剂子。 -
16取一个剂子，揉好收口。 -
17反过来，整成馒头生胚。 -
18再次放在竹帘上二次醒发半小时。 -
19放入抹了油的蒸屉上，开火，上气后15分钟即可。 -
20一杯燕麦粥，一个南瓜馒头。一份简单的早餐就完成了
所属分类：
主食
家常菜