““白菜””
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白菜拌粉丝的做法步骤
-
1龙口粉丝提前泡软。 -
2准备白菜半颗。
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3顶刀竖切成丝。
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4将白菜丝装入盆中加入半勺食盐腌出水分。
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5粉丝用剪刀剪短。
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6放锅中烧水焯烫。
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7过凉水后沥干水分。
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8被腌过的包菜丝用清水洗去盐分。
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9挤干水分后装盘。
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10剪短的粉丝也装盘。
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11盘中加入干辣椒、花椒粒和蒜蓉。
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12起锅烧油。
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13将热油瀮入盘中，激香干辣椒等香料。
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14加入半勺食盐。
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15加入1勺生抽。
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16加入1勺香醋。
-
17搅拌均匀。
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18成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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