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诗文 八宝素饺
释义
八宝素饺的做法
“今天是年初五,家乡习俗要吃素饺子,就来了八宝素饺子”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 四个
  • 芹菜 适量
  • 胡罗卜 一根
  • 平菇 适量
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 适量
  • 青蒜 适量
辅料
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

八宝素饺的做法步骤

  • 八宝素饺的做法步骤:1
    1
    面加蛋清、盐、清水活成三光面团,盖湿面醒两个小时,这段时间准备馅料
  • 八宝素饺的做法步骤:2
    2
    馅料原料
  • 八宝素饺的做法步骤:3
    3
    全部切碎备用
  • 八宝素饺的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋打散后加入少许盐
  • 八宝素饺的做法步骤:5
    5
    放入葱、青蒜碎炒香
  • 八宝素饺的做法步骤:6
    6
    再放入其它配菜,炒匀炒熟,晾凉后才可以包
  • 八宝素饺的做法步骤:7
    7
    包的过程就省略了
  • 八宝素饺的做法步骤:8
    8
    饺子下锅,素饺子比较好煮,馅是熟的,皮熟就好了
  • 八宝素饺的做法步骤:9
    9
    饺子出锅了

小窍门

根据自己的喜好调汁沾
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   酒席  
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更新时间:2025/3/15 7:00:40