食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤
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1脱皮绿豆清水浸泡六小时，放蒸锅内蒸20分钟。 -
2蒸软的绿豆放凉后，倒入搞绊机搞绊。
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3搞绊好的绿豆绵绵的。
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4余温的绿豆据个人喜爱的甜度加糖揉成团。
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5面皮所需的食材。
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6把水油皮和油酥皮的食料分别倒盆内。
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7揉好的面团盖保鲜膜备用。
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8把水油皮和油酥皮分别分成16份，并搓成圆球。
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9取一个水油皮，用手捏成圆形，将油酥放中间。
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10把油酥包进去，收口。
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11用擀面杖把面团擀成椭圆形。
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12由上往下卷好。
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13再用面擀杖擀成长条。
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14把毎条长条卷起，放置15分钟。
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15把卷起的面团擀开，将绿豆馅放中间包起来收口。
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16收口下向，用手掌轻轻按扁。
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17做好放入烤盘中，烤箱预热180度，上下火烤20分钟，再把饼翻转继续烤20分钟。
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18酥酥的绿豆饼出炉了。
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19酥的掉渣，层次可见。
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