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诗文 自制罗勒酱意面-便宜好吃
释义
自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法

食材明细

主料
  • 罗勒叶 250g
  • 松子 100g
  • 帕玛森奶酪 100g
  • 全麦意面 250g
辅料
  • 洋葱 半个
调料
  • 橄榄油 适量
  • 3只
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制罗勒酱意面的做法步骤

  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:1
    1
    首先将罗勒叶,奶酪,松子,加上橄榄油,盐,黑胡椒,蒜一起在那个搅拌机里打成泥。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:2
    2
    打成这种稀稠程度就可以,你中间搅拌的时候可以加一点水。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:3
    3
    最后打的不会太细致,有点颗粒感也很好吃。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:4
    4
    将洋葱松子放入油锅中,炒出香味,你也可以用黄油炒,但是为了健康,我们还是放橄榄油吧。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:5
    5
    之后将你做好的酱下去炒一炒,你可以尝一下味道,看看咸淡如何?
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:6
    6
    煮意面的时候不要时间太长,稍微有一点硬硬的口感会更好,然后将菠菜焯水。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:7
    7
    将煮好的意面和刚才的波菜一起放到酱汁里,混合可以尝一尝咸淡是不是需要加盐和胡椒?
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:8
    8
    摆盘的时候撒上奶酪,如果你不喜欢吃奶酪也可以不用撒,味道一样很好。
  • 自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法步骤:9
    9
    如果你喜欢吃肉,可以煎一条三文鱼,放在旁边一起吃啊,太美味了。

小窍门

超市里可以买到罗勒酱,但是罗勒酱一般都很贵,所以自己在家做的话,成本会很低,你可以在某宝上买到罗勒叶和松子。做完了酱可以放在冰柜里储存一段时间,没问题。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   意大利菜   西餐  
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更新时间:2025/3/10 17:39:05