食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1五花肉洗净放入锅中。 -
2加葱，姜，八角，盐，鸡精，十三香，料酒。 -
3加生抽，老抽，耗油加水大火烧开转小火炖四十分钟即可。 -
4面粉中加酵母加水。 -
5和成光滑的面团醒发一个小时。 -
6醒发好的面团分成小剂子擀成饼。 -
7生病坯放入电饼档。 -
8煎制两面金黄出锅。 -
9炖好的肉切碎辣椒切碎拌匀。 -
10饼从中间切开如图夹肉完成。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 干煸鸡
- 上汤娃娃菜
- 里脊肉炒油菜蕻
- 桂花山药
- 泡椒山药
- 私房菜：黑椒土豆片
- 莴笋炒山药
- Moon ——疙瘩汤
- 水煮虾
- 白菊争艳
- 简易版：时蔬炒饭
- 雪菜烧小鲳鱼
- 泡椒版：土豆烧肉
- 泡椒肉末鸭血
- 私房菜：双椒炒火腿
- 香菇炒芹菜
- 肉碎蒜香木耳
- 私房菜：番茄虾
- 辣蛋炒乌冬面
- 玉米肠炒西兰花
- 芒果奶酪慕斯（草莓也能变天鹅）
- 香椿蛋饼
- 川味肉丝
- 桂花红枣枸杞茶
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