“萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜炖排骨的做法步骤
-
1白萝卜洗净切块； -
2排骨焯水后，放入煮锅加入所有调料及适量水大火烧开，小火炖30分钟左右； -
3放入萝卜块大火烧开小火炖15分钟即可； -
4装盘。
小窍门
1、排骨也可以提前用电压力锅煮好，这样的话可直接省去第二步，对于上班族来说更快捷一些。
使用的厨具：炒锅
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