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诗文	板栗烧鸡
释义	食材明细 主料 鸡 一只 板栗 适量 辅料 青椒 适量 红辣椒 适量 冰糖 适量 大蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 黄豆酱 一勺 鸡公煲酱料 一勺 调料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 料酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 板栗烧鸡的做法步骤 1 准备好食材。 2 板栗。 3 辣椒和大蒜头切成块。 4 起锅烧油。 5 加冰糖，小火熬糖色。 6 下入鸡块翻炒断生。 7 加酱料翻炒上色。 8 加姜块、料酒翻炒均匀。 9 加适量的水，小火焖炖半个小时。 10 留有一些汤汁时。 11 加入大蒜头和板栗，再焖10分钟。 12 加辣椒块，翻炒断生，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。 13 加葱段，起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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