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诗文
板栗烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只
板栗
适量
辅料
青椒
适量
红辣椒
适量
冰糖
适量
大蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
黄豆酱
一勺
鸡公煲酱料
一勺
调料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
板栗烧鸡的做法步骤
1
准备好食材。
2
板栗。
3
辣椒和大蒜头切成块。
4
起锅烧油。
5
加冰糖,小火熬糖色。
6
下入鸡块翻炒断生。
7
加酱料翻炒上色。
8
加姜块、料酒翻炒均匀。
9
加适量的水,小火焖炖半个小时。
10
留有一些汤汁时。
11
加入大蒜头和板栗,再焖10分钟。
12
加辣椒块,翻炒断生,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
13
加葱段,起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:56:01