正宗酸甜又开胃【茄汁排骨】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。（忘记拍芝麻了）
2
香葱打成结，切好姜蒜。
3
番茄清洗干净后，用刀尖轻轻地在表皮画上花刀。（打上花刀是使番茄容易剥皮）
4
锅内加水烧开后，把番茄放入开水中烫一分钟左右，捞出。（烫过番茄的水不要倒掉）
5
看，番茄皮可以轻松的剥下来了，再将番茄改刀切成块状。（因为番茄皮会影响排骨的口感，故不要。）
6
用在第四步骤中留下的开水，放入葱结，姜2骗，料酒1勺，把排骨放入焯烫。
7
大概5分钟左右，煮至血沫脏东西煮出来后，关火，将排骨捞出，冲洗干净。
8
沥干水分的排骨，加入料酒，香醋，鸡精，生抽腌渍15分钟入味。（生抽有咸味了，所以没有再加盐）
9
锅内加适量油，把白糖放入，小火炒糖色。
10
稍稍变成淡褐色即可。
11
立即将腌渍好的排骨放入，小火翻炒均匀。（糖色炒过度的话，会变苦）
12
中小火，加入蒜末，和姜片，继续翻炒2分钟左右。
13
加入足量的清水没过食材，盖上锅盖烧。
14
汤汁烧至食材的2/3的时候，把切块的番茄放入。
15
汤汁剩余三分之一的时候，加入2大勺番茄酱，开大火收汁，汤汁包裹住排骨即可，撒上芝麻。
16
菜里没有加盐，不会就变成了咸甜口味了，具体调料的量视材料的量，和自家的口味增减。
17
炖至排骨的时间大概在半小时左右才会烧至入味。

诗文	酸甜又开胃【茄汁排骨】
释义	食材明细主料排骨适量辅料番茄 1个香葱适量蒜 2瓣姜 4片配料番茄酱 2大勺生抽适量白糖 40g 料酒 2勺香醋半勺鸡精适量白芝麻适量酸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茄汁排骨的做法步骤 1 准备好材料。（忘记拍芝麻了） 2 香葱打成结，切好姜蒜。 3 番茄清洗干净后，用刀尖轻轻地在表皮画上花刀。（打上花刀是使番茄容易剥皮） 4 锅内加水烧开后，把番茄放入开水中烫一分钟左右，捞出。（烫过番茄的水不要倒掉） 5 看，番茄皮可以轻松的剥下来了，再将番茄改刀切成块状。（因为番茄皮会影响排骨的口感，故不要。） 6 用在第四步骤中留下的开水，放入葱结，姜2骗，料酒1勺，把排骨放入焯烫。 7 大概5分钟左右，煮至血沫脏东西煮出来后，关火，将排骨捞出，冲洗干净。 8 沥干水分的排骨，加入料酒，香醋，鸡精，生抽腌渍15分钟入味。（生抽有咸味了，所以没有再加盐） 9 锅内加适量油，把白糖放入，小火炒糖色。 10 稍稍变成淡褐色即可。 11 立即将腌渍好的排骨放入，小火翻炒均匀。（糖色炒过度的话，会变苦） 12 中小火，加入蒜末，和姜片，继续翻炒2分钟左右。 13 加入足量的清水没过食材，盖上锅盖烧。 14 汤汁烧至食材的2/3的时候，把切块的番茄放入。 15 汤汁剩余三分之一的时候，加入2大勺番茄酱，开大火收汁，汤汁包裹住排骨即可，撒上芝麻。 16 菜里没有加盐，不会就变成了咸甜口味了，具体调料的量视材料的量，和自家的口味增减。 17 炖至排骨的时间大概在半小时左右才会烧至入味。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱宴客菜午餐
随便看	糖霜花生香香辣辣孜然小土豆，材料方便制作简单，外层酥脆，内里沙软。龙利三色糕简版意大利面回锅猪头肉韭菜鸡蛋汤土豆炖鸡块韭菜鸡蛋饼?? 麻辣香锅酱技术学习泡菜蛋炒饭香辣粉丝包菜烧火腿圣女果炒白木耳鱼香肉丝酸辣汤香菇黄豆酱蒸鸡翅干锅虾配方学习小石窖·大师菜——韩式萝卜红烧茄子麻辣鸭掌干炸黄花鱼蒸抹茶蛋糕尖椒干豆腐大虾粉丝煲水煮牛肉香菇酿肉何郎傅粉余业什么什么的成语余业遗烈余事什么什么的成语余事勿取余什么三什么的成语余什么什么人的成语余什么什么取的成语余什么什么口的成语余什么什么君的成语余什么什么平的成语余什么什么推的成语余什么什么文的成语余什么什么日的成语余什么什么梁的成语之仪家当涂七年矣屡过禅岳山下望高山塔欲一（宋·李之仪）之任建安渌溪亭偶作二首（唐·李频）之任武陵寒食日途次松滋渡先寄刘员外禹锡（唐·窦常）之任澎湖遇风有感（清·乌竹芳）之任（明·申佳允）之冯翊祖道诗（魏晋·孙楚）之南丰道上寄介甫（宋·曾巩）之南京入大学院任事（清末近现代初·吴妍因）之天长会宿僧院（宋·张耒）之官三元县寄怀胡伯弘昆仲（明·李辕）之官云南留别大梁亲友（明·程本立）之官五羊过太和县登快阁观山谷石刻赋两绝句（宋·杨万里）之官婺州（宋·姜特立）之官宣城赠毅父次其韵（宋·孔武仲）之官平原留别诸老（明·孙蕡）晶体生长手册(第2册熔体法晶体生长技术影印版)/Springer手册精选系列晶体生长手册(第3册溶液法晶体生长技术影印版)/Springer手册精选系列晶体生长手册(第4册蒸发及外延法晶体生长技术影印版)/Springer手册精选系列晶体生长手册(第5册晶体生长模型及缺陷表征影印版)/Springer手册精选系列晶体生长手册(第6册晶体生长专题影印版)/Springer手册精选系列空间机器人及其遥操作/先进制造理论研究与工程技术系列雷达信号理论与应用(基础篇)/电子与信息工程系列清洁能源材料与技术/材料科学研究与工程技术系列原子论在材料科学中的应用/材料科学研究与工程技术系列汽车电器维修一线资料速查速用(第2版)/维修一线丛书中学生心理/中国基础教育文库让学生自主高效学语文/中国基础教育文库符号学/符号学丛书生活在德国--对一个民族的剖析优秀教师的必备要素/中国基础教育文库

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茄汁排骨的做法步骤