网站首页  词典首页

诗文	[烧茄子]
释义	食材明细 主料 茄子 4个 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 淀粉 适量 蒜 适量 生抽 适量 陈醋 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 烧茄子的做法步骤 1 原材料。 2 将茄子去皮，切滚刀块，加入淀粉抓匀。 3 胡萝卜切小丁，准备料汁（盐、白糖、生抽、陈醋、料酒），准备水淀粉加入鸡精。 4 炒锅加热加入植物油，烧热后放入茄子炸至外表呈金黄色。 5 捞出备用。 6 将炒锅多余的油倒出，只留少许，加入蒜和胡萝卜大火煸炒。 7 加入茄子大火煸炒。 8 加入调料汁迅速煸炒均匀。 9 加入水淀粉和鸡精煸炒均匀即可。 10 美味如此简单。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	捞汁油蛤 农家南瓜炒青椒 青椒炒鸡蛋 卤蛋臊子面 酱香饼 翡翠香兰红豆饼，它可不是真的‘饼’哟！ 金针菇拌黄瓜 夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤 【空气炸锅版】炸刀切馒头 柳州螺蛳粉 椒盐馒头丁 豆腐脑加蛋饼 白藜麦沙拉 彩椒肉丝 清凉消暑：姜枣茶 火龙果香蕉奶昔 木须肉 洋葱土豆丝拌木耳 香蕉蛋挞 桂圆莲子银耳羹 炒米粉 柠檬虾 糖醋鸡肉丸子（少油版） 蒜香金针菇 青椒胡萝卜炒包心菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。