网站首页  词典首页

诗文	[烧茄子]
释义	食材明细 主料 茄子 4个 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 淀粉 适量 蒜 适量 生抽 适量 陈醋 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 烧茄子的做法步骤 1 原材料。 2 将茄子去皮，切滚刀块，加入淀粉抓匀。 3 胡萝卜切小丁，准备料汁（盐、白糖、生抽、陈醋、料酒），准备水淀粉加入鸡精。 4 炒锅加热加入植物油，烧热后放入茄子炸至外表呈金黄色。 5 捞出备用。 6 将炒锅多余的油倒出，只留少许，加入蒜和胡萝卜大火煸炒。 7 加入茄子大火煸炒。 8 加入调料汁迅速煸炒均匀。 9 加入水淀粉和鸡精煸炒均匀即可。 10 美味如此简单。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酱香排骨卤蛋 腌制糖杨桃 香煎鳕鱼 配蒜蓉面包 凉拌黑木耳 英式咸面包——布鲁姆面包 蓝樱桃朗姆酒冰淇淋 家常焖饼 浇汁蔬菜团 花生渣的华丽转身——香炒花生松 蔓越莓饼干 洋葱炒肉皮 鱼腩煲仔饭 剁椒鱼腩 唇印翻糖饼干 Wide Egg Noodles（宽条蛋面） 浓郁百香果戚风蛋糕 椒盐排条 消化饼干 港式火腿西多士 酿豆腐 舒芙蕾奶酪蛋糕 糖醋里脊 荠菜春笋 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼 改良版口味虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。