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诗文
#春食野菜香#荠菜拌豆腐
释义
“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”
食材明细
主料
荠菜
适量
北豆腐
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
醋
适量
蒸鱼豉油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
野荠菜拌豆腐的做法步骤
1
荠菜拣去杂物洗净。
2
放沸水中焯水
3
放入事先准备好的凉开水中过凉
4
捞出挤干水分
5
豆腐切小丁
6
放入淡盐水中煮2分钟
7
荠菜切末
8
荠菜和豆腐放在盘中,加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/3/15 11:05:25