食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炖粉皮的做法步骤
-
1把香菇用热水绰一下。 -
2绰后捞出控水份。 -
3把香菇切小块 -
4粉皮洗好泡10分钟。 -
5葱姜切好，猪肉切片。，红辣椒切段，蒜苗切丝。 -
6锅内烧热加油，放猪肉翻炒。 -
7猪肉炒熟后加葱姜爆香，再放辣椒炸一下，然后锅内添一碗水。（不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。） -
8加一碗水烧开，把粉皮煮熟。 -
9最后把香菇倒进锅内，再烧开。 -
10放调料和蒜苗翻炒均匀，出锅。 -
11辣度和咸度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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