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诗文
香菇炖粉皮
释义
食材明细
主料
香菇
200g
猪肉
100g
辅料
红辣椒
一个
粉皮
半张
蒜苗
一颗
葱
一颗
姜
一块
香醋
半匙
十三香
一匙
盐
一匙
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇炖粉皮的做法步骤
1
把香菇用热水绰一下。
2
绰后捞出控水份。
3
把香菇切小块
4
粉皮洗好泡10分钟。
5
葱姜切好,猪肉切片。,红辣椒切段,蒜苗切丝。
6
锅内烧热加油,放猪肉翻炒。
7
猪肉炒熟后加葱姜爆香,再放辣椒炸一下,然后锅内添一碗水。(不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。)
8
加一碗水烧开,把粉皮煮熟。
9
最后把香菇倒进锅内,再烧开。
10
放调料和蒜苗翻炒均匀,出锅。
11
辣度和咸度正好合自己的口味,一道美味的下酒菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:33:25