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诗文
酱鹅腿
释义
食材明细
主料
鹅腿
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
老抽
适量
香料
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酱鹅腿的做法步骤
1
准备的用料。
2
先把鹅腿凉水下锅加入香料,料酒,生姜,葱焯水。
3
再洗净上面的血沫。
4
.热锅冷油,把沥干水分的鹅腿放进油锅里面炸至表面金黄色。
5
炸好的鹅腿。
6
加入香料,水,生姜片,白糖,鸡精,盐,料酒。葱烧开。(水不要多,漫过鹅腿就行)
7
改中火烧到筷子能比较容易擦进鹅肉里面就可以。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:39:27