食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香肉丝面的做法步骤
-
1材料洗干净。 -
2全部切成丝备用。 -
3肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。 -
4锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。 -
5等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。 -
6锅开后放入其余的材料翻炒。 -
7加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。 -
8锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。 -
9开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。 -
10煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。
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