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诗文	洋葱鲜肉千层饼
释义	食材明细 主料 面粉 400g 肉馅 300g 辅料 洋葱 半个 姜末 适量 料酒 1匙 盐 1勺 蚝油 1匙 鸡精 半勺 玉米油 2匙 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱鲜肉千层饼的做法步骤 1 面粉内加入一点盐，加入温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。 2 准备馅料，洋葱切成末，姜切末，放入肉馅中搅拌均匀。 3 放入蚝油 4 放入料酒拌匀 5 加入玉米油拌匀。 6 放入盐 7 放入鸡精搅拌均匀 8 取一块面团，擀成片状，能擀成方的更好。 9 如图切好 10 将调好的肉馅均匀的涂抹到面皮上，留出一角 11 由留出的一角向中间叠好 12 做成千层肉饼生坯 13 用擀面杖轻轻擀平，擀薄 14 放入锅中煎熟即可。 15 切块装盘。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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