食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱鲜肉千层饼的做法步骤
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1面粉内加入一点盐，加入温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。 -
2准备馅料，洋葱切成末，姜切末，放入肉馅中搅拌均匀。 -
3放入蚝油 -
4放入料酒拌匀 -
5加入玉米油拌匀。 -
6放入盐 -
7放入鸡精搅拌均匀 -
8取一块面团，擀成片状，能擀成方的更好。 -
9如图切好 -
10将调好的肉馅均匀的涂抹到面皮上，留出一角 -
11由留出的一角向中间叠好 -
12做成千层肉饼生坯 -
13用擀面杖轻轻擀平，擀薄 -
14放入锅中煎熟即可。 -
15切块装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜