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诗文	香酥鱼柳
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 适量 鸡蛋 1个 辅料 料酒 适量 十三香 适量 鸡精 适量 面包糠 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香酥鱼柳的做法步骤 1 超市里买回来的冻巴沙鱼，放在温水里解冻，然后切成小片。 2 巴沙鱼片用料酒、盐、十三香、鸡精、淀粉腌制20分钟。 3 每片腌制好的巴沙鱼沾满蛋清，然后裹上面包糠。 4 裹好面包糠的鱼片。 5 油加热，烧到六七层热的时候小火炸制。 6 炸好了，巴沙鱼肉质鲜嫩！好吃极了！！！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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