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诗文
香酥鱼柳
释义
食材明细
主料
巴沙鱼
适量
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
十三香
适量
鸡精
适量
面包糠
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香酥鱼柳的做法步骤
1
超市里买回来的冻巴沙鱼,放在温水里解冻,然后切成小片。
2
巴沙鱼片用料酒、盐、十三香、鸡精、淀粉腌制20分钟。
3
每片腌制好的巴沙鱼沾满蛋清,然后裹上面包糠。
4
裹好面包糠的鱼片。
5
油加热,烧到六七层热的时候小火炸制。
6
炸好了,巴沙鱼肉质鲜嫩!好吃极了!!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:52:43