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诗文
泥鳅汤
释义
食材明细
主料
泥鳅
250
辅料
红曲酒糟
适量
酸菜
适量
白菜
适量
芹菜
适量
薄荷
适量
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
泥鳅汤的做法步骤
1
把泥鳅洗净放点油去喂养一会,然后把盐,酒糟,生姜.辣椒用水稀释后倒入泥鳅中盖好盖上,等泥鳅不在动荡了加入清水.百灵草.当归即可下锅炖
2
炖好的泥鳅
3
接下来等油锅热了放入酸菜,白菜下锅炒在倒入炖好的泥鳅汤下锅煮开加入盐.少许白糖.鸡精.芹菜.薄荷叶.然后勾芡下白醋即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 12:43:22