食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1煮好的五花肉切薄片。姜切片。 -
2蒜苗香菜切段。
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3起锅烧油，下姜片炒香。
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4下五花肉煸炒，至上色。放辣椒酱炒香。
-
5放蒜苗香菜煸炒，放料酒，少许白糖。翻炒均匀。
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6出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
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