“芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素，有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。
鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等，对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
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1如图所示原材料图 -
2芹菜叶洗净，切成细末； -
3碗内加入面粉，鸡蛋打入碗中，加入适量水； -
4加入切碎的芹菜叶； -
5将芹菜、面粉、盐以及适量的水和鸡蛋搅拌均匀； -
6热锅起油，舀一勺面糊到平地锅内； -
7煎至两面金黄即可； -
8如图所示，我用叉子做了一个心型的装饰； -
9一块一块的做完心型饼后装盘即可。 -
10成品图~可爱吧
小窍门
1、本以为做出来的芹菜叶饼带了一些苦味，其实不然，初次入口会有一种说不出来的清香味，越嚼越香；
2、如果想吃脆一点的芹菜叶饼，那么煎的时候适当的多加一点点油；如果喜欢吃软绵绵的，那就适当的减少一点油；
3、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。
2、如果想吃脆一点的芹菜叶饼，那么煎的时候适当的多加一点点油；如果喜欢吃软绵绵的，那就适当的减少一点油；
3、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
快手菜