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诗文 葱爆羊肉
释义
葱爆羊肉的做法
“额首先,检讨一下,家里木有淀粉和生抽了--所以就这么做了。。。哈哈不过羊多多家的羊肉还真的挺好吃的特嫩,还有羊肉味,鲜而不膻,不错哈哈”

食材明细

主料
  • 羊肉 一斤
  • 大葱 一棵
辅料
  • 少许
  • 酱油 适量
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

羊多多-葱爆羊肉的做法步骤

  • 葱爆羊肉的做法步骤:1
    1
    羊多多的羔羊前腿,切完肉肉还有点骨头00下次可以炖炖萝卜羊肉~~~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉切片~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:3
    3
    切薄片噢~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:4
    4
    一棵大葱
  • 葱爆羊肉的做法步骤:5
    5
    大葱也切片
  • 葱爆羊肉的做法步骤:6
    6
    羊肉热油下锅~亲们我今天肉没化开呢。。如果时间不紧急的话最好加些淀粉抓一下,这样肉肉会比较嫩~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:7
    7
    加入料酒,煸炒~~~这就是没化开。。出水了TT
  • 葱爆羊肉的做法步骤:8
    8
    煸炒至变色
  • 葱爆羊肉的做法步骤:9
    9
    加入少许酱油和盐翻炒
  • 葱爆羊肉的做法步骤:10
    10
    加入大葱煸炒
  • 葱爆羊肉的做法步骤:11
    11
    炒个一分半到两分钟就好啦~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:12
    12
    出锅~~~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:13
    13
    嗯擦擦盘子边哈哈吃饭饭咯~
  • 葱爆羊肉的做法步骤:14
    14
    春天吃羊肉配苦菊不怕上火哈哈~~~

小窍门

亲们挑选大葱要选葱白长比较粗的噢~这样生吃都不辣噢~~~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:48:23