“额首先，检讨一下，家里木有淀粉和生抽了--所以就这么做了。。。哈哈不过羊多多家的羊肉还真的挺好吃的特嫩，还有羊肉味，鲜而不膻，不错哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊多多-葱爆羊肉的做法步骤
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1羊多多的羔羊前腿，切完肉肉还有点骨头00下次可以炖炖萝卜羊肉~~~ -
2羊肉切片~ -
3切薄片噢~ -
4一棵大葱 -
5大葱也切片 -
6羊肉热油下锅~亲们我今天肉没化开呢。。如果时间不紧急的话最好加些淀粉抓一下，这样肉肉会比较嫩~ -
7加入料酒，煸炒~~~这就是没化开。。出水了TT -
8煸炒至变色 -
9加入少许酱油和盐翻炒 -
10加入大葱煸炒 -
11炒个一分半到两分钟就好啦~ -
12出锅~~~ -
13嗯擦擦盘子边哈哈吃饭饭咯~ -
14春天吃羊肉配苦菊不怕上火哈哈~~~
小窍门
亲们挑选大葱要选葱白长比较粗的噢~这样生吃都不辣噢~~~
使用的厨具：炒锅
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