“双色花卷\馒头给人赏心悦目的感觉，做起来也相当简单，紫薯也是很健康的食物。是家人的健康早餐，小朋友很喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双色花卷\馒头的做法步骤
-
1将紫薯蒸好后放在搅拌机里打成泥状，然后和面粉一起和均，加入适量酵母待面发成蜂窝状，另外单独用面粉发一份不加紫薯的 -
2把发好的面用棒子弄好，再卷出形状，可全部用紫色的，也可以双色间隔 -
3上锅蒸十五分钟 -
4外皮的颜色自己选择，在卷皮时两种颜色里外换一下就可以了 -
5花朵和馒头
小窍门
和面不能太湿，要不然没有形状，紫薯一定要打成泥状，和面粉充分溶和
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
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