网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
吐司面包??
释义
“夏季早餐切片面包。”
食材明细
主料
高筋面粉
240g
牛奶
170g
鸡蛋
50g
辅料
奶粉
30g
炼乳
20g
黄油
20g
温水
20g
酵母
3g
调料
盐
3g
白砂糖
20g
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
吐司面包的做法步骤
1
除了黄油,面粉,鸡蛋,其他所有材料都放在液体里化开,然后放冰箱冷藏2个小时。
2
高筋面粉放液态混合物,搅拌均匀,揉面。刚开始不成型,非常粘手。
3
揉面盆底下垫冰毛巾,防止温度高于28度酵母提前发酵。
4
揉面20分钟,不容易粘手,扯膜可以出现锯齿洞。
5
加入室温软化的黄油,继续揉面,约30分钟。面团变硬,不粘手。
6
可以拉扯出手套膜即可。
7
常温30度,发酵1小时。
8
分三份,排气卷成团。放模具里面,二次发酵至八分满。
9
上下火180度,烤25分钟。
小窍门
1.揉面低温防止发酵
2.烤箱拿出来立马脱模放晾架。不然会塌。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
低脂蔬菜沙拉
鲜肉生煎包
青菜烩香菇
西红柿炒鸡蛋盖浇面
虾皮豆瓣鸡蛋汤
酱油虾
巧克力慕斯
冷面
麻辣香锅
烤薯角
茶树菇炖鸡
五香油酥烧饼
懒人凉皮
隔水蒸鸡
鲫鱼豆腐汤
油炸花生米
三合面窝窝
拌芦笋
猪骨蒸山药
小米椒萝卜条
酱焖线豆
豆干炒莴笋
红枣扣南瓜
【沙拉】酸奶水果沙拉
香蕉核桃蛋糕
掩贤什么什么的成语
掩贤妒善
掩过什么什么的成语
掩过扬善
掩过饰非
掩非什么什么的成语
掩非饰过
掩面什么什么的成语
掩面失色
掩面而泣
掩骼什么什么的成语
掩骼埋窆
掩骼埋胔
掩鼻什么什么的成语
掩鼻偷香
送四会颜大尹之京(明·涂俊生)
送四兄往杭后寄(元末明初·丁鹤年)
送四兄茂安之任永嘉(宋·范浚)
送四十叔父(宋·朱熹)
送四叔辰州推官(宋·韩淲)
送四子耜倅四明二首(宋·曹勋)
送四川宪使(元·虞集)
送四弟归里(清末民国初·费墨娟)
送四明周广文之襄藩纪善(明·王世贞)
送四明方伯起(宋·陈傅良)
送四明汪文子(宋·陈傅良)
送四舅朱掾赴英州(宋·宋祁)
送四镇薛侍御东归(唐·岑参)
送回上人(宋·梅尧臣)
送回圣过洞清会(宋·韩维)
恐龙丁丁闪钻水彩画(探险篇)
勇敢的小裁缝/1周一故事
彼得·布鲁克导演实践研究/厦门大学外文学院学术文库
你是猫
股市主力交易特征与股价波动--盘口异动的分析视角
战斗在冰天雪地(杨靖宇)/少年成长红色励志丛书
世界纹样(精)
品牌原型研究(以电视广告为例)
我国城市社区综合养老服务体系建设状况分析/中国社会科学院国情调研丛书
地史关键转折期微生物岩特征研究--以早寒武世和二叠-三叠纪之交为例
朝花夕拾/中国文学大师经典文库
恶性黑素瘤高天文2019观点(精)/中国医学临床百家
中日贸易隐含碳研究/中国社会科学博士论文文库
史学方法大纲(精)
中国兵器史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 18:51:44