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诗文
鸡蛋炒粉丝
释义
“鸡蛋的花样吃法。”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
粉丝
适量
辅料
葱
适量
调料
生抽
两勺
老抽
三滴
糖
一撮
盐
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒粉丝的做法步骤
1
粉丝提前泡发。
2
葱切片。
3
两个鸡蛋打入碗中调匀。
4
锅烧热,放入适量植物油,油热,放入蛋液,凝固成形。
5
铲成小块,盛出待用。
6
放入葱片翻炒。
7
放入粉丝。
8
加入两勺生抽。
9
一撮糖。
10
适量盐。
11
三两滴老抽上色。
12
加入适量清水,翻炒均匀。
13
加入鸡蛋。
14
翻炒均匀关火出锅。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 14:04:11