网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲜甜元贝粥
释义
鲜甜元贝粥的做法
“元贝,因其味道特鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,也是“海产八珍”之一。元贝含有丰富的蛋白质,元贝晒干煲汤、煲粥非常好吃。其实用新鲜元贝煲粥,味道更鲜甜。”

食材明细

主料
  • 大米 100克
  • 元贝 100克
辅料
  • 1克
  • 1ml
  • 1根
  • 生姜 5克
  • 葱香 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鲜甜元贝粥的做法步骤

  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:1
    1
    准备好食材:大米、新鲜元贝、葱;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:2
    2
    大米用料理机打碎;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:3
    3
    新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:4
    4
    清水煮沸,放入元贝肉汆烫;PS:汆烫去元贝的腥味。
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:5
    5
    把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白,放入锅中;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水,煲45分钟;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:7
    7
    开盖,放入葱末、盐拌均;
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:8
    8
    拌均好的鲜甜元贝粥。
  • 鲜甜元贝粥的做法步骤:9
    9
    一碗营养粥就好了。

小窍门

1.新鲜元贝肉去内脏、盐水浸泡10分钟,才干净;
2.焯水是去元贝的腥味;
3.放生姜去腥,葱白先放,葱末、盐,开盖之后放。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   晚餐   名菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:45:47