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诗文
清蒸小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
大葱
适量
红椒
适量
姜
适量
料酒
适量
美极鲜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼宰杀后姜葱,料酒码味5-10分钟
2
大葱切丝,红椒切丝。将鱼入盘,加入美极鲜,清水,上笼旺火足气蒸12-15分钟(上气记时)取出
3
锅洗净,加入油,烧油6-7成热,炝于鱼之上,撒葱丝,红椒丝即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 17:18:28