“女儿很喜欢吃鲜腐竹，每次出去吃饭都要点这个菜。餐馆的鲜腐竹给的真少，只有几片，不过也情有可原的，谁叫它比肉贵呢！还是自家做比较实惠，这里卖的鲜腐竹跟小排骨同价呢，不便宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒鲜腐竹的做法步骤
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1小白菜苗洗干净。 -
2鲜腐竹用开水汆烫一下，去除豆腥味。 -
3把鲜腐竹切小段。 -
4蒜去皮剁碎。 -
5热油锅，把蒜爆至微黄。 -
6放入白菜苗炒至软身。 -
7放鲜腐竹炒匀。 -
8放入蚝油，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。 -
9简单快捷的家常菜。
使用的厨具：炒锅
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