“杏仁酥是很简单的一个食品，过程不太繁琐，对食材的要求也不是特别的严格，一般的富强粉就可以做，这大概就是中国传统食品的特色吧！今天就给大家带来一个简易的杏仁酥的方子。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
营养丰富的杏仁酥的做法步骤
-
11.先将果仁烤熟，打碎。 -
22.油220克，砂糖150克，鸡蛋一个。混合，打均匀。。 -
33.打到糊状就好了 -
44.面粉，小苏打，泡打粉混合，过筛，分次加入之前混合物里面。 -
55.将果仁加入面团。 -
66.将面团揉成小球，按扁让其有自然的裂纹。 -
77.刷蛋液，撒一点芝麻，烤箱预热 -
88.180度烤15-20分钟，烤至整体变色即可。 -
99.放到烤网上凉透了，收到密封的盒子里，12小时以后才可以吃哈（回油过程） -
10成品图 -
11成品图 -
12成品图
小窍门
小贴士：
1.烤箱中上层180度，15-20分钟，烤至整体变色。
2.烤好后，记得要放凉，不然没法回油。
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
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2.烤好后，记得要放凉，不然没法回油。
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使用的厨具：烤炉
所属分类：
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