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诗文 韩式辣酱炒鱿鱼
释义
韩式辣酱炒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 白糖 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒鱿鱼的做法步骤

  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鲜鱿鱼，黄瓜，葱，姜，胡萝卜，干辣椒，洋葱（可根据自家有的材料配颜色）。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：2
    2
    鱿鱼撕去皮，处理干净。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：3
    3
    鱿鱼切成花。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：4
    4
    锅里烧开水。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：5
    5
    下鱿鱼烫卷后捞出。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：6
    6
    焯好的鱿鱼装出来。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：7
    7
    锅里热油。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：8
    8
    把胡萝卜，黄瓜下锅翻炒一下不要太久。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：9
    9
    把鱿鱼下锅。
  • 韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤：10
    10
    再把酱倒进去炒匀，加葱，出锅。

小窍门

因为辣酱，耗油，生抽都有盐了，就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣，有点点甜的感觉。

其实吧，最后炒的时候，我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧
随便看

　

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更新时间：2025/12/23 9:24:59