“麻婆豆腐算是经典川菜的代表菜之一，食材很常见，很适合在家做，无论是口感还是卖相都很棒。营养价值高还简单快手，真心值得推荐，赶紧试试吧。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2豆腐切块备用。 -
3葱姜切碎备用。 -
4锅中加油下入五花肉翻炒至变色后盛出备用。 -
5另起锅加油放入郫县豆瓣酱炒出红油后再放入葱姜末炒香。 -
6锅中加少许水，加花椒、白糖和麻椒面调味煮开。 -
7加入豆腐焖煮入味后，用少许水淀粉勾芡即可出锅。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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